Clases de cocina: Comenzarán / Martes, 24 de abril de 2012

CAYEY, PR: Comienza el ciclo de los seminarios de cocina 2012 impartidos por el Chef Angel David en Casa de Campo Palo Alto. El mismo consiste en ampliar conocimientos en la cocina tradicional. El Chef le instruirá tanto en la historia como la elaboración de cada uno de los platos a ser presentados. Los alumnos tendrán la comodidad de cocinar y degustar la comida al terminar la clase. El curso en general pretiende llevar a cabo la elaboración desde los principios en como amolar cuchillos hasta la ejecución de los postres. Venga y disfrute de una clase al aire libre, en una de las áreas más encantadoras de Cayey. Cada clase incluye un menú de tres cursos con su manual de recetas, entremeses, refrigerios y café. Este curso esta diseñado para personas novicias e intermedias en el mundo de las artes culinarias.


Fecha a comenzar:  Martes, 24 de abril de 2012
Días a llevarse a cabo: Martes, Jueves y Sábados
Reservaciones: 787.234.5402 o haga click en la parte posterior del inicio de la página en Boletos/Reservas
Fecha límite para reservar: Viernes, 20 de abril de 2012
*Se requerirá un depósito de 50% del costo total de la clase*
Lugar: Casa de Campo Palo Alto, Jájome, Cayey
Hora: 7:00pm – 9:00pm
Costo por cada clase: $70.00
Costo total del curso, incluye 5 clases: $325.00
Métodos de pago: Cheque, Giro, Efectivo, Visa, Master Card, ATH
Importante: *Debido a que la capacidad máxima por curso es de 6 personas, se recomienda reserve su espacio lo antes posible.*
Clases anteriores @ Casa de Campo Palo Alto

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Seminario de Cocina Italiana – Sábado, 9.abril.2011

CAYEY, PR: Continúa el ciclo de los seminarios de cocina 2011 impartidos por el Chef Angel David en Casa de Campo Palo Alto. El mismo consiste en ampliar conocimientos en la cocina italiana tradicional. El Chef le instruirá tanto en la historia como la elaboración de cada uno de los platos a ser presentados. Los alumnos tendrán la comodidad de cocinar y degustar la comida al terminar la clase. Venga y disfrute de una clase al aire libre, en una de las áreas más encantadoras de Cayey. El seminario incluye un menú de tres cursos con su manual de recetas, entremeses, dos (2) copas de vino de la casa, jugo, agua y café.


MENÚ:
Panzanella de Tomate
Vinagreta de Uvas

Risotto de Azafrán y Setas
Aceite de Olivas

Cannoli de Chocolate
Queso mascarpone / Salsa de moras y arándanos

FECHA:  Sábado, 9 de abril de 2011
RESERVACIONES: 787.234.5402
FECHA LÍMITE PARA RESERVAR: Viernes, 8 de abril de 2011
*Se requerirá un depósito de 50% del costo total de la clase*
LUGAR: Casa de Campo Palo Alto, Jájome, Cayey
HORA: 2:00 PM – Puntual
COSTO: $70
MÉTODOS DE PAGO: Cheque, Giro, Efectivo, Visa, Master Card, ATH

Seminario de cocina francesa – Sábado, 12.marzo.2011

CAYEY, PR: Comienza el ciclo de los seminarios de cocina 2011 impartidos por el Chef Angel David en Casa de Campo Palo Alto. El primer seminario consiste en ampliar conocimientos en la cocina francesa tradicional. El Chef le instruirá tanto en la historia como la elaboración de cada uno de los platos a ser presentados. Los alumnos tendrán la comodidad de cocinar y degustar la comida al terminar la clase. Venga y disfrute de una clase al aire libre, en una de las áreas más encantadoras de Cayey. El seminario incluye un menú de tres cursos con su manual de recetas, entremeses, dos (2) copas de vino de la casa, jugo, agua y café.

MENÚ:
Ensalada Nicoise
Atún fresco y pesto

Steak Au Poivre
Steak a la pimienta

Clafoutis de Moras
Cremé anglaise / Queso brie

FECHA:  Sábado, 12 de marzo de 2011
RESERVACIONES: 787.234.5402
FECHA LÍMITE PARA RESERVAR: Jueves, 10 de marzo de 2011
*Se requerirá un depósito de 50% del costo total de la clase*
LUGAR: Casa de Campo Palo Alto, Jájome, Cayey
HORA: 2:00 PM – Puntual
COSTO: $70
MÉTODOS DE PAGO: Cheque, giro, efectivo, AMEX, Visa, Master Card, ATH

Continúa el ciclo de seminarios 2010 – 2011

CAYEY, PR – 14 DE DICIEMBRE DE 2010: Venga y disfrute de una clase especial dedicada a la cocina española. El Chef le instruirá acerca de la historia de cada uno de los 3 cursos a ser confeccionados. Entre estos, chorizos al vino tinto, deliciosa paella valencia y como postre, crema catalana. La clase está pautada para hoy, martes, 14 de diciembre de 2010 y comenzará a las 7:00 PM en el Mesón de Melquiades en Cayey, Puerto Rico. ¡Le esperamos!

Para más información: 787.234.5402

Comienza el ciclo de seminarios 2010-2011

¿Le interesa conocer técnicas de la cocina tradicional y contemporánea? De ser así, como parte del ciclo de seminarios del Chef Angel David, aprenda técnicas escenciales para la preparación de múltiples platos de la cocina contemporánea. Habrán charlas, demostraciones y sesiones de preguntas donde el Chef le instruirá acerca de este interesante tema. Para obtener información acerca de las próximas clases a ofrecerse, favor de comunicarse para separar su espacio. Las mismas se ofrecen en horarios flexibles para la conveniencia del estudiante.

Lugar: Casa de Campo Palo Alto, Cayey, PR

Info: 787.234.5402