5ta Degustación Casa de Campo Palo Alto – domingo, 12 junio 2011

El próximo domingo, 12 de junio de 2011, se celebrará la 5ta degustación por parte del Chef Angel David en Casa de Campo Palo Alto. Dicha cita toma como punto de partida el uso de sabores latinos con fusiones de cocina de vanguardia. De tener alguna duda o para hacer reservaciones, favor de llamar al 787-234-5402. ¡Le esperamos!


Mantecado de coco, maíz y foie gras

Esponja de ajonjolí

Carpaccio de res / Tártara de sofrito / Infusión de achiote y trufas

Tosta de salmón ahumado y mangó / Queso frito / Mermelada de cebollas

Cheesecake en tempura / Compota de guineo / Caramelo

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